Kruh z banano in bučko

Sladek kruh z bučko bo navdušil vaše domače in postal bo priljubljena jed za zajtrk ali poobedek!
Sestavine so povsem običajne in poceni, pripava pa traja okrog 15 minut.

Priprava:

Pečico segrejte na 170 stopinj.
V večji skledi stepite jajca in jim postopoma dodajte sladkor, naribane bučke, zgnetene banane in aromo vanilje. Potem dodajte moko, prašek za pecivo, cimet, sodo bikarbono in sol. Na koncu, ko je masa že oblikovana, dodajte po želji suho sadje in oreške.

Pecite v pečici približno eno uro in ne odpirajte pečice kakšnih 50 minut. Z zobotrebcem preverite, če je kruh pečen. Če je zobotrebec suh, ko ga potegnete iz kruha, je kruh pečen in lahko ga vzamete iz pečice.
Kruh ostane svež do dva dni na prostem oziroma en teden v hladilniku, zavit v aluminijasto folijo. Če ste naredili več kruha, ga lahko tudi zamrznete.

Sestavine:

2 banani (250 g)
3 jajca
¾ skodelice rastlinskega olja
1 skodelica sladkorja
1 skodelica naribanih bučk
2 žlički ekstrakta vanilje
3 ½ skodelice moke
1 žlica cimeta
1 ½ žličke pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
1 ravna žlička soli
½ skodelice suhega sadja
½ skodelice orehov ali mandeljnov ali lešnikov